Liköörillä maustettu mansikka-valkosuklaatiramisu

Name: Mansikka-valkosuklaatiramisu – katso ohje! | Kotivinkki
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4–6 annosta
Cuisine: Italia,Eurooppa
Ingredients: 100 g valkosuklaata; 2 ½ dl espressoa; ½ dl mantelilikööriä; 400 g mansikoita; 2 dl kuohukermaa; 1 prk mascarponea; 1 dl tomusokeria; 24 savoiardikeksiä

Kasvis

25 min

Kesän tiramisu maustetaan mansikoilla. Mansikkatiramisussa maistuu ihanasti valkosuklaa ja mantelilikööri.

Teksti Sanna Kekäläinen

Kuvat Sami Repo

30.6.2016

Reseptin ainekset

4–6 annosta

100 g

valkosuklaata

2 ½ dl

espressoa

½ dl

mantelilikööriä

400 g

mansikoita

2 dl

kuohukermaa

1 prk

mascarponea (250 g)

1 dl

tomusokeria

savoiardikeksiä (yht. 200 g)

Mansikka-valkosuklaatiramisu – ohje:

Raasta valkosuklaa. Mausta kahvi liköörillä. Viipaloi mansikat.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää joukkoon mascarpone ja sokeri.
Kasta keksit espressoon. Laita puolet kekseistä tarjoiluastiaan. Lusikoi päälle puolet kerma-mascarponeseoksesta. Asettele päälle mansikkaviipaleita ja puolet valkosuklaaraasteesta. Tee toinen samanlainen kerros. Tiramisu on valmis.

Katso myös perinteisen italialaisen tiramisun resepti!